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lunes, 11 diciembre 2017

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LOCALIDAD



GASTRONOMÍA

  Aunque Casas de Reina es conocida por sus buenos embutidos, muchos de los cuales salen a toda España desde una fábrica de embutidos y jamones que hay en la misma localidad, la tradicional matanza casera de cerdo sigue tan vigente como siempre, y por tanto esta modalidad de embutidos sigue teniendo mucha y apreciada presencia en la mesa.

    Por otro lado, también son platos muy frecuentes los típicos de la cocina extremeña: caldereta, chanfaina, cocido, migas y gazpacho principalmente.

    Hay un plato especialmente identificativo de Casas de Reina: jerimoje matancero, ensalada con pestorejo e hígados de cerdo.

    Y por último, en repostería, cabe mencionar las populares perrunillas, magdalenas, roscas fritas y otros dulces, realizados todos ellos con la más arraigada tradición artesanal.

 

Plaza de España, 1 - Tel.: 924 870 305
06960 Casas de Reina (Badajoz) ESPAÑA
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